鹿児島は名物料理の店で、金額的にも雰囲気的にも一人で立ち寄れる店って、
なかなか無い印象。黒豚とかは、やはりそれに関連した料理は、軒並み高いから、 それも仕方が無いのだろうが。 そんな中でも、一人で立ち寄れるのを割りと売りにしている店が、こちらの吾愛人。 吾愛人と書いて、わかなと読む。一人客向けのカウンター席にメニュー。 一人用のしゃぶしゃぶとかあるけど、さすがに一人でしゃぶしゃぶはなぁ・・・。 ってことで、財布と相談しながら頼んだのは、おでん系の 角煮に牛すじ、そして卵。しかし、この角煮の柔らかさは、尋常じゃなかった。 最初に食べたのが、この角煮だったが、最後の最後まで、この食感を忘れることが出来なかった。 しゃぶしゃぶサラダ(一人用) 焼豚 豚バラの串。柔らかいというか、うまい。なんと表現していいのか分からん味。 やはり有名店ということもあり、店の中にはサインがかなり多く飾られている。 最近のものまであった。単価は全体的に高めの設定だが、店の中は地元の人が 来ているような、常連さんが多い雰囲気であった。それだけ、地元からの信頼も 厚いんだろう。しかし、鹿児島の黒豚は、どんな調理法でもうまいねぇ。
by nky1978
| 2011-03-01 20:42
| かごしま
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