家の近所にある本店では割と好印象。
最近は、妙にチェーン展開をしているようで・・・。 本店で、大将とおばちゃんのキャラだから許せた 接客も、若いアンちゃんにやられると、イラッとしてしまいますよね。 そういうお店って、よさがなかなかマニュアル化できないから、大変ですね。 そこで味が良ければいいんですが・・・、フライ系は油の良し悪しが大きいですね。 食べはじめて、すぐにその油っこさ、そして匂いにやられそうでした。衣の大きいこと。 確かに、このボリュームにしては、相当安い価格が実現できているとは思うのですが。 チェーン展開するには、どこでも均一のサービスと味を実現しないとね。 感覚で接客やっているお店とかは、広げていくの、難しいだろうな。
by nky1978
| 2011-03-25 14:05
| ふくおかし
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