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西区ナンバーワン!?ラーメン 夷霧来(いむら) 寺尾にて

店名って重要ですよね。読めないと、口コミも広がらないんじゃないかと思います。西区の寺尾?という辺りにあります。車でないとなかなか難しい場所かと。
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醤油ラーメン。ミニチャーハンセットで850円。
かなりリーズナブルなんですが、ラーメンの麺の量もかなり多い感じでいいですね!
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飲みやすい、スープ!麺が器の下まで、ずっとありました!
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by nky1978 | 2017-01-25 11:47 | にいがた

新潟で魚を食べるなら いかの墨 新潟にて

新潟エリアの名店として有名なお店です。
確かにうまい。しかも、平日の雪の日もほぼ満席。人気の高さが伺えます。
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長岡が本店ですかね。同じような名前の店があるんです。海老の髭だとか、たこの壺だとか。
こちら、前菜。
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栃尾の油揚げ。厚い。さくさく。
ただ、まだ、魅力が分からない、、、
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ぶりとイカ。刺し盛りです。
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ぶり美しい!
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最後は新潟の米!しかしだ、店員によそってもらったんだが、、、盛り方が下手すぎ。練習くらいして欲しかったな。。。こういう高級?な居酒屋なら、なおさら。
でも、盛り方はなんでも、米うまい!
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by nky1978 | 2017-01-05 20:03 | にいがた

新潟の名産がなんでも揃う ふるさと村 新潟市にて

なんでも、すでに来場者が4000万人にもなってるらしい。新潟のふるさとの村。名産やら名物が一気に食べられるすごい場所。その中でお邪魔したのは、、、ラーメン屋。
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新潟はラーメン王国と自称するくらい、ラーメンの種類があるんですよね。
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本当は魚をたべたかったんだけもね。
他にも色々とあるけども、選んだのはカレーラーメン。
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三条名物カレーラーメン!
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あんまり、美味しく無さそうだけど、意外に美味しいんです!スープも飲みやすい!
今度はちゃんとした、専門店で食べたいね!


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by nky1978 | 2016-10-21 12:04 | にいがた

醤油ラーメンと書いてはいたが まっくうしゃ 新潟にて

醤油ラーメンと書いてはあったが、あまり、醤油感がなかったな、、、
まっくうしゃ。新潟のどの辺りか、よく分かりませんが、混み方からすると、そこそこの人気店なんだろうね。
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醤油ラーメン。
ダシ取り過ぎ、という感じかな。
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by nky1978 | 2016-09-07 13:25 | にいがた

歯応え抜群の鳥たち 鳥梅 古町にて

鳥梅。歴史ある名店ぽい。
ただ、接客はイマイチだったかな。その緩さが良いのかもしれないが。
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しかし、鳥肉の歯応え、大きさ、価格のバランスは悪くありません。
晩酌セットの刺身。晩酌セットは生ビールが小サイズ。そこだけ、やや不満かな。
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塩で頼むと、カラシと柚子胡椒が必ずついてきてが、文化なんかな。
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by nky1978 | 2016-09-06 19:30 | にいがた