氷○きよしご推薦!これぞ博多のうどん!牧のうどん 博多にて

以前、博多を紹介するたび番組にて、博多出身の氷川きよしが登場したとき、
野際陽子に紹介していたのが、こちらのお店!牧のうどん!
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割と博多じゃ、有名だと思うこの看板。
博多では、うどんのことを「うろん」って言うらしいんよね。
たまに、お店にお名前が「○○のうろん」っていう看板がある。
はじめは、なんのことかと思ったけども・・・。

そして頼んだのが、番組内でも氷川きよしが食べてたごぼう天うどん!
こっちでは割と、ごぼう天うどん、定番っぽい気がします。
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そして、サイドメニューに、かしわ飯。こっちのかしわ飯は、とにかくうまいんよねぇ。
味がしっかりとごはんに染み込んでいるんです。
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そして、気になるのがこちら。各テーブルに必ず置いてあるスープ。
はじめは、かわし飯に掛けて、お茶漬けにするのかと思ったのですが、、、
どうやら、うどんがスープを吸いまくるらしく、なくなってしまうときに付け足すためのもの。
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まぁ、確かに、もともと、博多のうどんは柔らかい。しかも、食べているうちに、
太さ倍増・・・。なんとなく、スープも終盤に掛けて、かなり減った印象。

博多のうどんは、柔らかい。他の店で食べたときも、同様の傾向が。
初めて食べる人は、結構、好き嫌いが別れるかもなぁ。。。
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# by nky1978 | 2008-12-12 12:25 | ふくおかし

日本で初めての和牛専門の定食屋らしい、、、泰元食堂 福岡にて

和牛専門ってさ。
まぁ、実際はどうか分からないけど、確かにうまかった。
焼肉店の系列の食堂らしいけど、11時の開店と同時に行ったつもりが、
すでに5人くらい、カウンターで飯食ってた。
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場所は赤坂の中心部。
場所柄、高くて、量が少ない定食かなぁと思ったけど、
いい意味で、その予想は大きく裏切られたよ。
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一見、上に数枚だけの焼肉かなぁと思ったが、んなこたない。
結構、お腹いっぱいになるような量の焼肉たち。
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しかも、歯ごたえ十分で、肉汁たっぷりの焼肉たち。
焼肉定食は、塩とタレが選べるんだけども、塩味の味付けも抜群でした。
肉だけのうまさじゃなくて、しっかりと料理もできている!素晴らしいお味!
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# by nky1978 | 2008-12-04 11:30 | ふくおかし

味の民芸 味蔵。鳥天で有名らしいお店。

こちらは、じゃらん情報。
情報ソースが、ソースなんで、まぁ、たいしたこと無いだろうなぁと、
たかを括っていたら、、、とんでもない!!

うまいじゃないですか。

こっちに来て、びっくりしたのは、鳥天の大きさ。
大分以外で食べるときって、だいたい、から揚げと大きさ的には、
変わらない印象。でも、大分は違う!マシンガンの様!小さく、大量に。。。
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ここの店、なんか雑貨屋もやっているのか、ちょっと外からは見えにくい場所にある。
ってか、外見的に非常に、分かりにくい。なんだか、林の中にある感じ。
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ちょーっと、暗い感じの外観だけど、
中には、結構な数のお客さん。
それもそのはず、安い。しかも、ボリュームたくさん。
上の定食で670円って、、、なかなかこっちにもない気がします。
茶碗蒸しも付いていて、しっかりとダシとった感じの一品。
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しかも、なにより鳥天のうまさ。
なんだか、歯ごたえ十分!通常はポン酢で食べるものと思っていたが、
ここのはそばつゆで食べるんです。それがまた良かった。そば好きにはたまらん。
すごく食べ応えのある内容でした!
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# by nky1978 | 2008-12-02 11:17 | おおいた

隠れた?長崎名物 一口餃子 雲竜亭 長崎にて

長崎といえば?
ちゃんぽんやら、佐世保バーガーやら、カステラ?
全国区の名物がやけに多いので、一口餃子って、連想ができる人は
あんまりいないかも。

そんな一口餃子。
食べてきました。ホテルで勧められた店が、こちらの雲竜亭。
普通、ホテルの人って、ホテルのそばのお店とか、提携している店を勧めるものだが、
ホテルから、歩いて10分くらい?のお店。しかも、結構な雨の中・・・。
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これって、結構、大人の味方かも。
一皿単価も、まぁ安いし、結構、ボリュームはある。
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身も、しっかとしている感じで、私でも2人前で、お腹いっぱい。
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プラスして瓶ビールと焼酎ロックをいただく。
お会計はそこまでボリュームいっぱいにならないし、ひとりでも気軽に
入れる感じが出張者にはたまらないです~。
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# by nky1978 | 2008-11-27 20:08 | ながさき

王府!中国3,000年の歴史?大分にて

大分県民へのリサーチで推薦があったお店。
県内では結構、有名との評判あり、訪店。
中華料理といえば・・・、麻婆豆腐とか炒飯等のイメージだが、
このお店、豚ニラ炒めが有名。豚ニラって、、、中華料理か?
まぁ、なにはともあれ、訪店時間は11時と言うのに、お店の駐車場は
結構な車の入り。しかも、結構、広い駐車場なんだけども・・・。
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入店すると、結構なお店の広さに整然とイスと机が並んでいる。
けだるそうな中国の方と思われる方が、接客に来る。
着席し、お勧めを質問すると、やはり、豚ニラ炒めの推薦が。

セットじゃないので、あわせて、ライス(中)とスープをオーダー。
オーダー後、2分もしないで、ライスとスープが到着。。。
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しかも、その1分後に、メインの豚ニラも到着。作り置きしているのか??
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具沢山の豚ニラが、お皿にこんもり。
しかも、香りが素晴らしい。私好みの味の濃さも素晴らしい。
ごはんと合わせて食べると、ごはんも進む。
豚も、ニラも、どれも素晴らしい食感。
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入店後、お客が絶え間なく訪店するのを見ると、地元からの評判も
やはりいいのであろう。これは確かにリピートしたくなる味!
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# by nky1978 | 2008-11-27 12:16 | おおいた

最近、話題のオバマ。小浜ちゃんぽん山本商店 小浜にて

山本商店。
いつか、テレビの小浜ちゃんぽん特集で見かけて以来、
行ってみたいと、気になっていた店。

しかし、小浜というところ。
長崎市内からも2時間近くかかるという、なかなかの難敵。
そんな、小浜に仕事で訪問する機会が!行って参りました!

当初、ナビで検索するも、出てこない。
着いてみて、分かったのですが、このお店。
お酒屋さんなんです。本当の名は、山本酒店とからしい。
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暗がりで分かりにくいですが、酒やら、いろいろと売っている店。
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しかも、中は席が2つ・・・。

着いたのが、7時過ぎ。しかも、すぐ横が海という立地もあり、
非常に分かりにくく、暗い場所にあるんです。スーツ姿のサラリーマンが
ぶらっと寄るところではないんでしょうね。店に入ったときに、なんだか不思議な反応。

店は、アメリカ大統領と同じ名前ということもあり、こんな張り紙が・・・。
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そして、ちゃんぽん到着。
ほかのちゃんぽんと何が違うのか?と言われると・・・、まぁ、詳しいことは
分かりませんが、やっぱり海鮮系の味が素晴らしい。エビが入っているのだが、
身がしっかりと引き締まった、小エビが数個。なんだか、具沢山。
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着いた瞬間から漂う、とんこつ臭から、もっとべったりとした味なのかと思ってましたが、
食べやすい、しかもさっぱりとした味!おいしかったぁ。
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# by nky1978 | 2008-11-20 18:48 | ながさき

豪華な天丼!とよ常 湯の町別府にて

このお店。
大分出張時に定宿にしているホテルのすぐそば。
友人からもおいしいと口コミで聞いていたのだが、なかなか昼で食べることがなく・・・。
そうこうしていたら、雑誌でもお勧め記事を発見。
ここまで来たら、行くしかない!
立派な門構え、中はちょっと、売り場効率が悪そうな感じ。
入ってすぐは、ほとんどが水槽で占めている感じ。
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そして、天丼注文。
まずは赤出汁の味噌汁と漬物が登場。
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そして、いよいよ、主役の登場!なんと、これで680円!
遠くから見ると、やっとご飯が見える感じ。しかも、てんぷらの内容も充実。
エビが2本にナス、ピーマン、にんじん等々。
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素敵過ぎる内容。
ちょーっと、衣がやけに大きい気がするんだけど、具も大きいんだし、
文句を言うのはやめておきます。ってか、衣もなかなかの味!(笑)
かかっているつゆも、すごくおいしく、つゆがかかっているご飯も、素敵な味に。
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別府。温泉だけじゃなく、やはり海が近いだけあって、料理の味もしっかりしてます!
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# by nky1978 | 2008-11-09 12:19 | おおいた

日本一のすご腕バイキング!桂茶屋 大分

日本一のすご腕バイキング。
すごいキャッチフレーズ・・・。
ここまで言い切れるって、なかなかないですよね。

ってことで、九重で紅葉見物がてら、
通りかかったので、お邪魔してみました。
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入り口には、こんな看板が・・・。
って思うと、中の店員は、みんなこの化粧。
そして、言葉の最後に「ぽん」とつける。
「いらっしゃいませぽん。」ってな感じで。。。
絶対にここではバイト、したくない。
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おでんをはじめとした、各種料理が、かなーり充実。
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鳥料理と、野菜料理が結構充実。
しかも、地元で取れたものがおおく、途中には限定の手打ちそばも登場。
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そして、怒涛の3回のおかわり・・・。
食べ応えのある料理。しかも、品質が良くて、価格も安い!(1,260円とか。)
配色とかは、個人のセンスなので・・・。実際はもっと、素敵な料理たちです。。。
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そして、ヤマメ。
結構、身がしっかりしていて、途中で崩れることがありません。
しっかりと川で泳いでたんでしょうね~。
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この茶屋。
飯以上に、景色もまた素晴らしいんですよね。
おそらく、景色見物だけですまさせないためにも、
駐車場の管理は、けっこう、しっかりとしてました。
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でも、ここの料理と、紅葉見物は素晴らしいっすよ。大分は奥が深い~
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# by nky1978 | 2008-11-08 12:52 | おおいた

番外編!B級グルメの祭典 B-1グランプリin久留米

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B-1グランプリ。
久留米が町おこしでやっているのかと思ったら、
そういうわけでもないみたい。3回目になるこの大会は、
八戸から始まり、次は富士宮で開催されたとのこと。

3箇所に会場が分かれており、それぞれの会場でチケットを購入。
そして、それぞれのブースで食事を行い、気に入った料理に、食した際に
使ったお箸で投票。そして、一番を決めるらしい。
今年のメインテーマは富士宮の焼きそばの3連覇なるか!?
当日、さすがに大人気なのか、富士宮の焼きそばはすでに売り切れ。。。
それ以外の食事を楽しみました。
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静岡のおでん。
ご存知、ダシが黒いことで有名。あと、黒いはんぺん。
味は結構、好みの味。恐らく、九州の人が嫌うような味かと。。。
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行田のゼリーフライ。
関東圏に住んでいた経験がありながら、まったく知りませんでした。
ゼリーといっても、ゼリーをフライにしているからではなく、実際はじゃがいもの
コロッケみたいなもの。当日、食べたものでは一番、おいしかったかも!?
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太田焼きそば。
いもを切ったものをまぶしてあって、なんか不思議な食感であった。
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裾野の水ギョーザ。
なんでも、ギョーザの町で宇都宮が有名らしいが、
正確に調査を行うと、裾野が一人当たりの町のギョーザ屋さん率は高いらしい。
まぁ、味のほうは・・・、ギョーザというよりも、春雨スープのようでした。。。
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富良野のオムカレー。
ちょっと、辛めですが・・・、まぁ、、、普通のオムカレーでした。。。(笑)
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当日はテレビ局のレポーターを何箇所かで見ました。
やはり、注目されているんですねぇ。
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韓国の都市と姉妹関係とかで、日本一のキムチの産地らしい各務原(かかみがはら)
触れ込みが触れ込みなので、結構、辛いのかなぁとおもったらそういうわけでもなく、
野菜たっぷりですごく健康によさそう!
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黒石つゆやきそば。
全く知らなかった味。スープは個人的には凄く好みなんだけども、
量の割りに高い値段設定がまずは不満。しかし、これは本格的に食べてみたい味。
だって、和風のだし汁に、焼きそばが入っているんですよ??すごい発想。
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神代カレー。
なんだか、ちょっと甘い感じのいかにも、日本のカレーって感じ。
でも、こういうの大好き。
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横手やきそば。
麺の太さとか、ちょうど良い感じ。かつ、麺の形が真四角でおもしろい!
福神漬けと、半熟の目玉焼きを麺と絡めて食べると、いろいろな味がして、良い感じ。
ってことで、翌日、調べてみたところ優勝は、厚木のホルモン。2位はせんべい汁。
上位2つも逃してしまうとは・・・、なにしに行ったんだか。。。(笑)
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# by nky1978 | 2008-11-02 12:50 | ふくおかけん

元祖!?鳥てんのお店 大分キッチン丸山

大分市内から、少し行ったところにあるこのお店。
キッチン丸山。

元祖鳥てんのお店ということだが、「元祖」って付くと、
なんだか安っぽい印象があったりしますよね。。。
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大分出身の人間に、話を聞きつけ、行ってきました!!
しかし、行ってびっくり、平日の1時過ぎというのに、
客の多いこと・・・。駐車場は6台分くらいあるんだけど、満車・・・。
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歩いて少しのところにあるパーキングに車を停め、チャレンジ。

お店の中は、割と質素な感じ。
どこにでもある町の洋食屋。
店員は、いかにも家族って感じ?なのかな。
あんまり接客に慣れていない感じ。感じ悪いというよりも、
それしか知らないって感じの接客。(笑)

注文は、鳥てん定食の大盛り。
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多すぎ・・・。
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しかも、うまそぉ・・・。
ってか、実際にうまかった。。。
鳥てんって、衣が大部分を占めるお店が結構多いんだけど、
ここは、なんだか身が多い感じ。しかも、食感・歯ごたえが最高~。
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特製?のポン酢にカラシもいい感じ。味のアクセントに。

結構な量だったけど、食が進む進む。過去最高級の鳥てんって感じ!
ここはお勧め!
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# by nky1978 | 2008-10-31 13:05 | おおいた