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一風堂に家族で行きました 一風堂 駒沢公園にて

一風堂に家族で。駒沢公園のそばにあるお店。ずいぶん前からここにあるイメージ。家族向けにも色々な配慮があって良いですよね、ラーメンの画像を撮り忘れました、、、しかし、一風堂は、しっかりと食事のレベルも高くて良いですよね。
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店員さんは外国人が多かったのかな。グローバル化激しい一風堂ならではか。店員の配慮はイマイチでしたが、一生懸命さが伝わって来て良い気がしました。
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by nky1978 | 2018-02-10 13:43 | とうきょう23区

川越で何故か天下一品 天下一品 川越にて

天下一品好きの上司に、夜中に連れて行かれてました。何故か川越で。やっぱり美味いね、この味。最初食べた時は2度と食べないと誓った気がするが、食べたくなっちゃうね。
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何故か半チャーハンセット、、、
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by nky1978 | 2018-02-08 23:20 | さいたま

本川越の締めラーメンはここしか無い 一指禅 本川越にて

本川越の締めラーメンというと、深夜12時回るとココらしい。一指ぜん。本川越駅から歩いてすぐ。クリーミーなスープが特徴らしい。
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街にいる呼び込みの方々が、この時間ならあそこでしょ!と口を揃えてました。ってか、ここしか無いらしい、本当に。美味かったです。締めにピッタリな優しさでしたわ。

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by nky1978 | 2018-02-07 23:04 | さいたま

燕三条駅近くならここでしょ ラーメン勝 燕三条駅にて

燕三条らしい器。燕三条ラーメンの極み的なあおさ海苔と背脂とネギ。堪りません。ラーメン勝。
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大雪の中、行ったんです。歩いて。店の前で激しくコケました。
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by nky1978 | 2018-02-05 23:51 | にいがた

何故か大勝軒を川越で 大勝軒 川越にて

大勝軒、久しぶりに食べました。しかも、川越で、、、店内の雰囲気は首都圏に大勝軒とは違って、家庭的な感じ。
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一時期、大勝軒内部で揉めてる話もあったけど、どうなんだろうか。
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スープか初っ端から温かったのが気になりました。なんでやろか?つけ麺はそういうオチがあるから、好かんのだが。

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by nky1978 | 2018-01-31 12:08 | さいたま

大寒波の新潟で豚骨ラーメン 一 長岡にて

新潟に数年ぶりの大寒波が来た日、お邪魔してました。そして、なぜか食べたのは豚骨ラーメン。。。ただ、本格的でした、こちらのラーメン屋。博多拉麺一(カズ)。
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頼んだのは王道の豚骨ラーメン。驚きだったのは、太麺の選択肢があったこと。替え玉は細麺のみ。スープも本格的でしたが、なんだか、本格的な豚骨に太麺ってのが、ビックリで、かつ、そこそこ美味かったので良かったです。
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新潟のラーメン屋は一種類に固執せず、色々な選択肢をメニューに持っているの店が多い印象。各店主のこだわりと技術が店に詰まっているんでしょうね。

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by nky1978 | 2018-01-25 12:47 | にいがた

大雪の中の締めラーメン 中華三昧 長岡にて

4次会相当の時間にラーメン。もはや、食えない、、、けど、このチャーシュー美味かったな。中華三昧。長岡の繁華街殿町側にある、ラーメン屋なのか、中華屋なのか、よく分からん店。
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透き通るスープ。昔を思い出す、懐かしい味。
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しかし、夜遅かったにも関わらず、店内は満員御礼。しかも、外は大雪。長岡の人の慣れによる強さ、驚きです。
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by nky1978 | 2018-01-25 01:36 | にいがた

変わらぬ味 一蘭 上野駅にて

数年ぶりに一蘭。上野駅の一蘭はもはや観光地と化していて、いつも外国人でごった返してます。しかも、メニューも外国語、店員も外国人。なんかスゴイ。
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あの狭いカウンターとか、あの量で外国人は我慢できるのか。
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味ば安定してますよね、一蘭。変わらぬ一蘭。
ただ、食べるたびに量が減ってる気がするのは気のせいなのですかね。

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by nky1978 | 2018-01-24 22:01 | とうきょう23区

あの池袋の名店屯ちんもチェーン店化中 屯ちん 南砂町

昔食べたラーメン、もう年も取ったし、あの頃と同じ様に感じることは無いのかもしれないねー。屯ちん。池袋の名店だけど、ここもチェーン店化、激しいね。今日食べたのは、南砂のスナモというモール内。しかも、フードコートだった、、、
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まさか、屯ちんが、フードコートに入ってるなんて、正直、ショックでもありました。まぁ、薄く感じたけど、昔の癖で大盛りを食べてしまったけど、、、しかし、本格的なラーメンゆえか、フードコートの店舗にしては、待ち時間長すぎやったな、、、店舗の人にも迷いがあるのか。
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ここはライスも無料、高菜付き。ただ、高菜は辛いだけって感じでしたがね、、、
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by nky1978 | 2018-01-15 13:35 | とうきょう23区

人里離れた?あたりにある印象 田家 川越にて

川越の外れという感じか、車でなければ行けない様な場所にあります。田家。
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価格設定は強気な感じだが、こだわりが相当強い印象を外観からも感じました。素材やらも国産のそれなりのものを使っているアピール。たしかに1つ1つは、素材の良さをすごく感じました。
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そして、最後にスープを飲むとき感じたのは、すき焼きの割り下かってくらい、味が良い意味で濃い。なかなか食べたことのない後味でした。
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by nky1978 | 2018-01-12 13:43 | さいたま