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福岡にも出店したが・・・。おにぎりの名店 かにや 長崎にて

福岡の中洲に一時期進出。いまは、運営自体は違う系列がやっているらしいのだが、
福岡のその店とは、まったくイメージが異なる、かにや本店。
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店は相当、古い。店の内部の写真には、昭和40年開店と書いてある。
しかも、店の中には、オリックス時代のイチローのサインやら、
全国区の有名人のサインが多数貼られている。
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このお店の大きな特徴。それは、夜のお店で、しかもイートインスタイルなのに、
「おにぎり」が売りなこと。単価安い・・・。高いものでも200円のおにぎり。
夜のお店なのに、それでよくやっていけるなぁと感心。でも、締めにくる客が多いから、
結構、回転が速い。みんなお茶漬け、おにぎり、一個くらいで即出て行くような感じ。
そして、さっそく、おにぎりを注文。手際よく木の枠にご飯と中身を投入。
パンパンっとこぎみの良い音を立てながら、握るご主人。数秒で登場。
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ふ~む、たしかに、おにぎりはうまい!握り具合といい、ネタの量といい。
140円で、このレベルなら、コンビニで買う気は起きない。。。
カウンターの上には、いくつものおにぎりのネタを入れた樽が。
手前の樽は、沢庵を入れた樽。沢庵は・・・、なんか変な匂いがした。。。
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やはり、おにぎり専門店。焼き串は、小さく、焼きすぎ。そして、塩振りすぎ・・・。
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お米系のレベルは高いのかも。次回は、お茶漬けにチャレンジしたいなぁ。
by nky1978 | 2009-05-27 21:07 | ながさき
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