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夜の名店は、昼も名店! たらふくまんまのランチ 福岡にて

たらふくまんま、春吉地区にあるその店は、夜はメニューに価格が書いていないような
いわゆる高級店で、おいしい料理を出す、隠れ家的店として有名なのだが・・・、
そんな店が、昼にラーメンを出している!なんて噂を聞くと、黙っていられません。
夜は、ちょっと敷居が高い感じがしますけど、夜はなんだか身近な存在に感じます。
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頼んだのは、ラーメンと鳥ごぼう飯。
ラーメンは、鳥ベースのスープ?と思われる、割とさっぱりとした味。
飲み干せちゃいます。
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チャーシューもふんだんに盛り付けてある。そして、たまごも。
ここのラーメン、夜の味に比例するような感じで、かなり合格点!
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麺は、いわゆる福岡の細麺とは違う。食感が特徴的だった。スープに絡む感じで、
嫌いじゃありません!
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そして、ラーメンと並んで、賞賛すべきはこの鳥ごぼうご飯。
うまいんです・・・。びっくり。鳥の味もそうだんけど、ごぼうの食感と風味。
マッチしすぎ。
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店員さんは、ラーメン屋に徹しているというより、夜の仕込をしている感じ。
実際、昼の宣伝に関しては、そこまで力が入ってないんだろう、店には客はまばら。
せっせせっせと、野菜をむいたり、きったりしてました。そんな肩の力が抜けたラーメンだからこそ、
逆に良いのかも。まぁ、同じ働くなら、接客してた方が売上になるしねぇ。
by nky1978 | 2009-09-18 22:27 | ふくおかし
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