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いまや銀座にも出店中! 博多華味鳥 福岡市にて

華味鳥というと、どうしてもチェーン店の印象が強く敬遠していたんですが、
客人が来ていた事もあり、日曜日に開いてる店で、かつ、個室がある店を探したところ、こちらになりました。。。
まぁ、しかし、結果として、大成功。
まず印象深いのが、接客のきめ細やかさ。
小さい子供をいることを意識した環境を見事にプロデュースしてくれました。まず、そこに感謝。
個室のサイズも、申し分なく、大きな出窓からは、明るい日差しが差し込み、楽しい宴となりました。
出窓から見えるのは、大手某スーパーのみでしたけど・・・。
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味に関しても、申し分ないものです。
まずは、水炊きといえば、そのスープ。
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そして、鳥。
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肉団子を入れて、
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最後はおじや。
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鳥のうまみも、しっかりしています。いわゆる名店として名を馳せているところと、
大きな差はないように感じます。かつ、接客や店の作り(個室等)も、なんだか料亭風で
そこが大きな違いとして、売りにもしているのでは。遠方からの来客に、今後、使えそうです。
by nky1978 | 2011-02-20 13:56 | ふくおかし
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