麺人佐藤。麺の人と名乗る、この店の名前に、店主の意気込みを感じます。
鹿児島では、割と新しい、高級住宅地?の方にあるお店。最近、出来たのか、 通りも店も、割と新しい店構えです。 駐車場は13時を回っていても、ほぼ満杯。運よく一台だけスペースがあり、 駐車が出来ました。入店すると、いかにも麺人という店主と、若い人のよさそうなお姉さま数人。 お勧めを確認し、つけ麺と佐藤飯を注文。 佐藤飯とは、炊き込みご飯に刻みチャーシューを乗せている一品なのだが、これがうまい。 質の良さが伝わってくる。ラーメン屋で食べたサイドメニューでは、ダントツのうまさだった。 そして、つけ麺登場。 最近、思うのだが、私は、自家製麺が好きなのかもしれません。 こだわって作られた麺への店主の思い、そして、実際、食べた際の食感とうまさ。 ここの麺も、なかなかの味。そして、スープも昼時だったからか、なかなか冷めることもなく、 完食!最後は、スープ割で、スープを最後まで堪能!うまかった。店員さんの雰囲気等も 含めて、個人的に気に入ったお店です。ちなみに、つけ麺以外にも通常のラーメンが3種類。 きっと、素材にこだわったおいしい味なんでしょう、次の訪問が楽しみです。
by nky1978
| 2011-06-03 13:01
| かごしま
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