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出雲紀行!出雲そばを食べました。 ほしえん 出雲にて

島根県出雲。なんだか、聞いただけで、寂しくなりそうな気がします。
夕方の時間帯に到着しましたが、、、確かに寂しいんです。空港からバスで
出雲駅に向かいましたが、一本道は周囲に何も無いようで、物寂しい・・・。
当初は出雲について、すぐに出雲大社に向かおうと思いましたが、時間的に
無理と言うことが判明。観光案内所のおばさんに、「え?いまから?舐めてる?」的な
反応をされてました。そこは切り替えが重要。出雲といえば、出雲大社か、出雲そば!
出雲そばの名店を伺いましたが、やはり、九州もそうですが、田舎と言うのは駅が
後付で出来た場所が多く、出雲も一番のお勧めは駅から10分以上歩かないとダメということで、
駅近くで有名なお店を伺う。ほしえん。お笑いの、ほっしゃんとしか連想できない店名ですが、
駅の目の前のビル1Fということで行ってみました。
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ほしえん。なんだか、駅近くの喫茶店的な造り。そばの名店というと、日本家屋的な
印象があったんですが・・・。まぁ、仕方ない。切り替えて出雲そばを注文しました!
割子そば。3段積み。見た目的には、ちょっと量が少なそうだけど、意外と食べ応えあり。
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黒くて、太い。なんだ、この黒光り的なそばは・・・。しかも、ごつごつした印象。

ただ、確かに独特の香り、歯ざわりは本物を感じさせるものでした。
なんだか、店員の方に、どうやって食べるの?と聞いたときの反応がイマイチだったのが、
ちょっとポイントを下げました。きっと、おいしい食べ方、楽しみ方がもっとあったろうに・・・。
by nky1978 | 2012-10-11 18:33 | しまね
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