博多のソウルフードとは ウエスト 博多にて

博多のソウルフードというと、、、うどん?
博多は発祥の地ということもあり、うどん屋、かなり溢れています。
そんな中でも、店舗数で言ったら、ここが一番と思います。ウエスト。
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街にはウエストが溢れています。市街地向けの店舗、大通りに面した店舗、
様々な形態で出店数はかなり多いです。個人的に、あまりに多すぎるチェーン店って、
味がイマイチという先入観もあり、博多在住8年目くらいで、過去2回くらいしか
行ったことがないんですよね~。ちなみに注文したのは、肉ごぼううどんです。
ちょっと見た目の問題ですが、肉の色合いが・・・。安さ爆発と言う感じですね。
そして、博多うどんの定番のごぼ天。スープ、うどんとも平均点くらいかなぁ・・・。
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福岡にはウエスト派か、。そして更には北九州を中心とする資さんうどん派。
大きく分けて3つの派閥があると勝手に考えています。個人的に一番好きなのは、
資さんうどんなんですけども・・・。
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by nky1978 | 2012-10-29 11:09 | ふくおかし
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