鹿児島№1の呼び声高い 丸一 鹿児島にて

個人的には駅前の川久も好きなお店なんですが、あそこは黒豚じゃないんですよね。
厳密に鹿児島の黒豚トンカツと言えば、この店が一番かもしれません。丸一。中央ビルと言う
割と目印的に使われるビルの地下にあります。ビルの地下の食堂街とか、あまり
おいしいイメージは無かったんですが、ここのお店でそのイメージも覆りました。
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ロースカツランチ定食。1,200円。ボリュームたっぷりです。
ちなみに、ここの店の味噌汁、ごはん、漬物も、結構なハイレベルです。
九州の、特に鹿児島の味噌汁って、甘い印象が強くて、あまり好きではなかったのですが。
オーダーしてからの待ち時間がちょっと長いんですよね。でも、カウンター越しに
ご主人が、分厚い肉を切り分けている姿、揚げている姿を見ると、一から作り置きしないで、
調理している姿を見ると、待つのも納得、おいしいのも納得です。0
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ちなみに、入店したのは1時ごろ。店を出たときに何故かあえて時間をずらしただろう
観光客が多数列を成しておられました。1時半過ぎ行列って、どういうことだ・・・。
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by nky1978 | 2012-12-14 13:24 | かごしま
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