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応援したくなる味 ゆずの木 姪浜にて

姪浜にある、こちらのゆずの木。ビュッフェで、値段も手ごろ。
この日は日曜日であり、かつ新春特別価格と言うことで、900円。安い。
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通常は1,300円とかです。知るきっかけとなったのは、
ビュッフェ特集の雑誌に載っていたので、興味を持ったのですが、
こちらのお店は、障害者の方がスタッフとして多く携わっているお店なんです。
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メニューは、非常にオーソドックス。
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いわゆるビュッフェの鉄板系のメニューであったりが非常に多いのですが、
接客は一生懸命で、非常に好感が持てます。かつ、味も非常にレベルが高いものでした。
ネット情報ですが、それなりの料理屋で調理をしていた方が料理長として携わられているとか。
一般市場に出しているお店である以上、味は厳しく消費者から見られるでしょうが、
それでも、もう数年の営業歴を誇り、当日は地元と思われる方で満席に近い状況でした。
しっかりと、お客の心を掴む味と接客です。
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by nky1978 | 2013-01-06 11:22 | ふくおかけん
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