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もう50年近いそうです。 博多のおでん 中洲にて

中州の脇道にひっそりと佇むお店。というか、屋台。中州に行っていれば、
一度は見たことがあるだろう、この屋台。数回目ですが、お邪魔しました。
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黒い出汁をどう捉えるかは、人それぞれ。私は見てくれは気にしないです。
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ちょっと、薄く感じましたが、ネタのボリューム感はなかなか。大根の形状は
他にないもの。
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やはり、冬はおでん。でも、寒い・・・。
by nky1978 | 2010-10-28 22:06 | ふくおかし

海の見えるレストラン ラメール雅 小倉にて

海の見えるレストラン。なんか、よく聞く名前ですが、ほんとに綺麗でした。
景色だけでも、十分、払う価値あり。しかも、関門海峡まで良く見えました!
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すき焼き
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刺身
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イカ
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ボリューム溢れる内容。これで1,000円なら納得。
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ちょっと、問題なのは、店員の態度か。気が利かないし、態度が悪い。
場所と雰囲気と味だけでは、真の満足は得られません。
by nky1978 | 2010-10-28 11:04 | きたきゅうしゅうし

関さば・関あじはやはり高い! 関の瀬 佐賀関にて

取引先が近くにあるため、ふらっと寄ったが、お目当ての店は定休日。
しかし、後に引き下がるわけには行きません。走ることさらに10分ほど。
市内を背にすると右側にある、割と綺麗なお店。関の瀬。
14時前後と微妙な時間であったが、感じの良い女性に接客を受ける。
これだけでお腹一杯にみたされる感じです。
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関の瀬定食。
関さば・関あじを頼もうと入ったが、やはり高い。。。
ブランドものは、地元であろうと高いのです。しかも、今では地元でも、
なかなか手に入りにくいとか。
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結構なボリューム。天ぷらに寿司に茶碗蒸し。
しかし、やはり、寿司は寿司職人が握るに限りました・・・。
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メニューのチョイスの問題ですかね、もっと刺身やら、生の魚の味を堪能すべきでした。
あと、ランチへの金の使い方の思い切りがまだ足りませんね。。。反省です。
by nky1978 | 2010-10-27 14:12 | おおいた

気取らないお店でした とんかつ十兵衛 鹿児島にて

最近、思います。鹿児島に行って、とんかつを食うなら、ケチったらいけません。
ランチ定食は、基本的に値段を抑えるために、大してうまくない豚を使います。
まぁ、それでも、そこそこの味ではありますけども・・・。
でも、彼らの実力は、それでは分かりません。。上ロース定食。この日も、
勧められるままに「上」。単価は500円くらい上がります。でも、たまの贅沢。
神様も許してくれます。そんなこんなで地元民から聞いた情報を頼りに、この日は
天文館にある、とんかつ十兵衛へ。
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豚汁風の味噌汁に、ご飯。そして、おいしい漬物。そして、メインのとんかつ!
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とんかつの揚げ方、店によって、いろいろとあると思うのですが、個人的には、
さくっとした食感の揚げ方が好きです。肉との密度の濃い、ややしっとりとした衣は
あんまり好きではないです。この店の衣も、ちょっと苦手とするタイプの揚げ方。
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テレビでは、水戸黄門が大音量で放映されてました。
そして、家族での経営を思わせる、キッチン内の世間話。なんだか、気取らないお店です。
手作りのコーヒーゼリー、味どうこうよりも、居心地が良いお店でした。
by nky1978 | 2010-10-26 12:24 | かごしま

やわらかすぎるチャーシュー ちゃーしゅー屋炎 清武にて

ちゃーしゅー屋と名乗るだけはあります。やわらかすぎるチャーシュー。
しかし、やわらかすぎると、なんだか体に悪そうですよね・・・。
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宮崎空港からもほど近く、割と気になっていたのですが、お邪魔してみました。
宮崎ラーメン、あまり聞かないけど、ラーメンの味も、やはり鹿児島に近い感じ。
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by nky1978 | 2010-10-25 11:04 | みやざき

盛り上がり最高! オクトーバーフェスタ 中洲にて

中州の冷泉公園で、ここ数年開催されているフェスタ。オクトーバーフェスタ。
なんでも、バイエルンで同名のフェスタが開催されているとか。
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ドイツの有名なビールに、ドイツの地方のバンド。
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みんな酒を飲んでいるからか、盛り上がりも最高でした。
来年以降も来たいのはもちろん!本場も是非、堪能したい!
by nky1978 | 2010-10-24 17:02 | ふくおかし

焼け野原で力強く再生? ちゃ坊主 中洲にて

ちゃ坊主という店名だっか?今年はじめごろ、確か、放火で焼失したラーメン屋の
跡地に、ちょっとカフェテラス方式?というか、開放感ある出店エリアが誕生です。
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形式は謎なのですが、そこのちゃ坊主のラーメン、こくがあっておいしかった。
ちょっと、豚骨から離れているところが、ポイントです。濃くもあってよろし!
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by nky1978 | 2010-10-23 22:00 | ふくおかし

鹿児島味噌ラーメンといえば 三養軒 鹿児島にて

鹿児島の味噌ラーメンといえば、ここらしいです。
でも、地元情報、私非常に少ないので、本当かどうかは分かりません。
でも、鹿児島では味噌ラーメンに出会うことって、なかなかないんですよね。
ここは、味噌がメニューのトップに来てました。ちょっと洋食屋のような佇まい。
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出てきたのは、、、なんとも、強引さを感じる味噌ラーメンでした。
もやしやら、雰囲気は出ているのですが、イメージしている味噌ラーメンとは、
ちょっと、趣が違います。普通の味噌に、後々、味噌を足したのでしょうか。
最近、味噌好きになっていたので、ややショックです。
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by nky1978 | 2010-10-20 22:29 | かごしま

宮崎チキン南蛮発祥の店? ファミリーおぐら 宮崎にて

チキン南蛮発祥の店って、結構、多いですよね。でも、宮崎でチキン南蛮を
食べるなら、この店を推薦されます。おぐら。本当は本店に行きたかったのですが、
この日は定休日。店にわざわざ電話して、失礼にも、「他にお勧めの店ありますか?」と
質問すると、「支店があります。」とのこと。失礼しました。
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行ったお店は、道を挟んだ反対側には研修センターもある、歴史の古そうな支店。
そして、派手な佇まいは、田舎のラボ○テルのようなイデタチです。
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そして、注文するのはもちろん、チキン南蛮定食。980円。高い・・・。
この店、自称、ファミリーレストランなんですよね。店内は想像以上に広く、
席も余裕を持ったサイズに設定されてます。
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登場したチキン南蛮。
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でかいように見えますが、キャベツで大きく見せているのです。ソースは
色等が、ちょっと独特。派手な見た目のソースです。肉は、、、パサパサしてます。
やわらかい肉を想像していたのですが、意外にも水分、少なめ。そして、意外に薄い・・・。
味を求めていたのですが、、、なんだか、観光地なんでしょうねぇ、このお店は。
by nky1978 | 2010-10-19 23:33 | みやざき

上戸彩絶賛「地球滅亡のときに食べたい味」 ベアフルーツ 門司港にて

焼きカレーを紹介する本に、衝撃的な一節。
「地球滅亡のときに食べたい味 by上戸彩」。
こんな文を見かけたら、行くしかないでしょう。ベアフルーツ。
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おしゃれな海沿いの喫茶店。2時過ぎ、遅い昼飯をと、店内に入る。
なんだか、カップルの多いこと・・・。
そして、焼きカレー登場。ぐつぐつと音を立てて、チーズが暴れています。
そして、溶け出る卵の黄身。見ているだけでも、満腹になりそう。熱々のカレー、
量は少なめですけど、なかなかのものです。
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しかし、焼きカレーって、単価高いですね。
そんなに原価、掛かってないだろうに、コンスタントに1,000円前後の価格設定。
うーむ、儲かってますね。。。
by nky1978 | 2010-10-12 13:32 | きたきゅうしゅうし