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本物の黒豚を出す店 あぢもり 天文館にて

以前、しゃぶしゃぶは食べたことあったんですけど。
昼のランチも中々です。なんでも、このお店、黒豚発祥の店なんだとか。
一時期、生産効率の悪い黒豚をやめる畜産家が増えてきて、
生産数がジリ貧だったころからずっと、黒豚にこだわり続けてきたお店らしい。
こだわりのあるお店って素晴らしい。
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しかも、そのこだわりはランチにまで。
通常、黒豚だと、どうしても1,000円近くになるランチ値段を落とすため、
他の店とかだと、黒豚じゃない豚を出すんですよね。でも、この店は若干小ぶりながらも
ランチも黒豚。しかも、800円前後の値段。こぶりったって、割と立派な大きさです。
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しかも、大きさじゃない。味。品質。
この脂身は柔らかく、とろけそう。。。
しかも、名店には珍しく、ごはんと味噌汁がおかわり可能。お腹だって、一杯になります。
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あと、店員がアイブサキに似てました。ご堪能ください。
by nky1978 | 2010-11-30 12:15 | かごしま

鹿児島地鶏の名店 大安 天文館にて

カレーを食べていたため、ある程度、お腹が満たされている状態。
しかし、せっかくなので、前から評判を聞いていた大安へ。
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入店すると、人はまばら。
ピークを過ぎてるだろうに、カウンターの奥へと押し込まれる。
奥から4席が埋まってて、のこりの半分は空いているという異常な状態。
人が少ないんだから、もっとゆったりと座らせて欲しいものだが・・・。
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お一人様セットなるものを注文。一人で来た客限定の、鳥の刺し盛りに地鶏焼き。
味はさすが。ものがいいんでしょう。歯ごたえがタマリません。量も2件目くらいには
ちょうどよいサイズでした。
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しかし、接客がイマイチだね。態度も悪いし、横柄。
釣りの返し方も、投げるよう。有名店でしか味わえない、この屈辱感。
ぜひ、堪能してください。
by nky1978 | 2010-11-29 23:14 | かごしま

今話題の金沢カレー ゴーゴーカレー 谷山にて

金沢帰りの私の、鹿児島で気になっていたお店、ゴーゴーカレー。
金沢カレーというジャンルをしらなかったのですが・・・、最近、有名らしい。
シルシルミシルという番組でも紹介されて、さらに火がついたとか。
その名のゴーゴーは、55の肯定を経ているところから付いたとか。
石川の偉人松井秀樹の背番号も、ここからなのか??
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ロースカレーのエコノミークラス
エコノミーが普通の席らしいけど、、、エコノミーってネーミングはねぇ~。
どうなんだろうか。
でも、このカレー、個人的にはだいぶ好み。
カレーのルーの香り、そして水っぽくないところは、食欲を誘い、食べやすい。
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しかも、カツ。うまい、食べやすい。このカツの旨さは、鹿児島だからなのか?
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FC展開しているが、九州では鹿児島のみ・・・。でも、アメリカにも出店してる。
金沢遠征しているときに、なぜ、行かなかったのか、本場に。悔やまれる。
by nky1978 | 2010-11-29 19:33 | かごしま

回転寿司でここまでうまい店を知りません もりもり寿し 金沢にて

なんだか昔、回転寿司のレーンを作っているのは、北陸にある2社のみという
話を聞いたことがありましたが、なんだか頷けます。回転寿司でここまでうまいとは。
開店前に既に10人近い行列。
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香箱がに
量、多すぎ・・・。
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のどぐろ
旨すぎた・・・。さすが名物。
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まぐろ三点盛り
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茶碗蒸し
具沢山。
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ひらめ?かんぱち?
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かにマヨネーズ
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かにの味噌汁で締め。
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生もの嫌いの友人も、よく食ってました。真のうまさに好き嫌いの壁は無い!
by nky1978 | 2010-11-28 11:37 | ほくりく

魚介豊富な金沢らしいコロッケ 近江町コロッケ 近江町市場にて

揚げたてではなかったですが、旨かった。たこも海老もカニも、沢山はいってました。
日によっては行列をなすんだとか。食べながら歩く近江町も悪くないです。
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カニころっけ
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by nky1978 | 2010-11-28 10:36 | ほくりく

初の金沢で、金沢ラーメン堪能 八番ラーメン 金沢にて

金沢に野暮用で遠征。
「金沢のラーメンといえば・・・?」
「八番ラーメン。」との即答を地元の方から頂いたので、行って参りました。
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繁華街片町のどまん中にありました。泥酔状態だったので、
よく覚えてません。感じの良い中国人留学生の笑顔と、
泥酔状態の私の健康に良さそうなコクのあるラーメンでした。
ちゃんぽんに近いのかな。他の金沢ラーメンは、どんな感じなんだろうか。
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この8がたまらんです。
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by nky1978 | 2010-11-27 22:54 | ほくりく

久々に伝統のそばを堪能 春月庵 博多にて

家の近所です。なんでも、昔からの製法にこだわっているとか。
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場所は竹下の駅の近くなんだけども、場所的には微妙なエリアに思えるが、
昼時は満車で満席。それもそのはず、3玉まで無料なんです。
しかも、2玉頼んでも、追加で1玉OK。2時以降になったら、おかわり無制限とか・・・。
興奮してしまいます。味も、最高。香ばしいんです。
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最近、順調らしく、博多駅近くのうどん・そば発祥の碑がある
承天寺そばにも2店目をオープンしたとか。
by nky1978 | 2010-11-18 13:14 | ふくおかし

SA/PAで有名なラーメン 宮原SA 宮原にて

宮原ラーメン。熊本ラーメンの味わいに、でっかい角煮。
でも、SAのラーメンって微妙。伸びてました。
ラーメンって、作るの難しいのかな。
基山SAの肉うどんのうまさが、不思議でしょうがない。
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by nky1978 | 2010-11-17 13:13 | くまもと

絶品の麻婆豆腐 陳健一麻婆豆腐店 木場にて

食い終わった後、汗だくだく。
でも、こんな爽快な気分になることもないでしょう。
あの陳健一がやっているんお店だとか。その名も陳健一麻婆豆腐店。
そのまんま。
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しかも、なにがすごいかって、メニューが麻婆豆腐のみ!
辛さは3種類から選べるらしいけど、それにしても、効率的な経営。
中辛を注文したけど、注文後1分も掛からないで、メニュー到着。
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辛い・・・。
一口目で汗だくだく・・・。ごはんとスープが進む進む。
しかも、このスープとご飯はおかわり自由とか。うれしいサービスだけど、
これでおかわり自由じゃなかったら、詐欺。
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それにしても、これで1000円。おいしいので許されるけど、
なんと、利益率の高い経営なんでしょうか。。。
マンゴープリンは癒しでした。
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by nky1978 | 2010-11-11 12:11 | とうきょう

駅弁もやはり黒豚 黒豚弁当 鹿児島中央駅にて

駅弁トップスリーとからしい。
牛・鳥・豚のすべてがトップレベルの鹿児島らしい、黒豚弁当。
駅弁って、あまりおいしいイメージ無かったけど、
やはり、素材の旨さは味につながるんです。
弁当が冷えているのも、もはや特徴となりえますね。
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結構な上げ底だったけど、豚の厚みはさすがです。
冷えていても、おいしかった。このボリュームで1,000円未満なら、
まぁ、OKでしょう。
by nky1978 | 2010-11-10 12:09 | かごしま