体に優しすぎるランチ よい一日 福岡にて

なんか、お店の名前からして、よい雰囲気・よいお店を連想してしまう。よい一日。
連想通り、無添加食品にこだわった、おいしいランチ。
大宰府インターを降りて、福岡の住宅街を行くと、そのお店はあるんです。
入店すると、非常に開放感ある外光がたくさん射す窓に、広いキッチン。
なんだか期待感増大。
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お勧めは?との問いに、「チキン南蛮」と即答。他のお店と違って、柔らかくておいしい!と。
机には、阿波雄鶏についてのチラシが。そして、お店のコダワリについても熱く説明書きが。
そして、チキン南蛮定食が登場!
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ボリュームは満点。ただ、若干、高めの値段設定。これで1,200円。
まぁ、ちょうど良いくらいか。
特製のお漬物とごはん。もともと、米の問屋さんだったということで、
相当の自信の一品らしい。たしかに、米の味はうまいなぁと感じる。
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すき焼き風?の豆腐。半熟玉子、うまし。
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具沢山の味噌汁!
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そして、主役のチキン南蛮はというと、、、確かに柔らかい!確かにうまい!
5切れも入ったチキン南蛮は、それぞれが結構、大きいサイズにきられている。
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何より、このタルタルソース。玉子が出しゃばりすぎず、それでいてチキンの味も
引き立てる。秀逸のソース!
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全体的に、若干、単価は高いが、それに比例する以上のコストパフォーマンスを
感じさせてくれる内容。カレーや、大海老のフライなんかも、自信作らしく、次回は
ぜひ、挑戦したい。
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# by nky1978 | 2009-10-27 12:24 | ふくおかけん

サラリーマンに大人気の店 うどん平 はかたにて

行列が並ぶ店って、九州には、なかなかないと思うのだが、
昼時に行くと、必ず並ぶ店がここ、うどん平。博多駅から徒歩で7分くらいのところ。
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ここはカウンターのすぐ奥で、うどんを目の前で切っている。
なんだか、本格的な雰囲気が出ている。
そして、うどんが出てくるまでの短時間で食べる、かしわのおにぎり。
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そして、最近の好み、肉ごぼう天うどん。
肉、ごぼうとも、結構な量。昼飯には、このセットでお腹一杯。
トンコツスープには慣れないけど、うどん・そばの汁には慣れてきた。
ラーメンとうどん、それぞれ両極端なスープという印象だが・・・
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しかし、うどん屋って、儲かるのかな。
一人当たりの単価は600円くらい。いくら回転がよくても、昼飯時の一時間くらいで、
従業員が6人くらいるのだが、まかなえるものなのか・・・。
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# by nky1978 | 2009-10-26 12:02 | ふくおかし

キャナルのラーメンスタジアム① 純連 博多にて

札幌の味噌の名店「純連」。
発祥が同じ?「すみれ」は今泉に店を構えているが、純連は博多初出店。
まぁ、キャナル内のラーメンスタジアムなので、期間限定だけども。
数年前に旅して、食べたこともあるお店。思わず、入ってしまった。
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しかし、博多人はやはり、とんこつが好きなのか、数店舗ある中でも、
味噌系の「純連」、醤油系の「勝丸」は割と閑散。
「龍の屋」「初代だるま」等のトンコツ系は行列をなしていた。
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やはり、純連と言えば、味噌。こっちに来てから、おいしい味噌ラーメン屋なんぞ、
行ったことがないんで、非常に胸躍る。
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なつかしの匂い。生姜か?
この油の下には、濃い、熱い味噌のスープが。
油のお陰で、温かさを維持できるらしい。北国の知恵か。
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そして、この麺。こういう黄色い麺が好きなんです。
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チャーハンも、いかにも中華料理屋という感じの、ラードが良く効いたチャーハン。
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カロリー高そうだが、久しぶりにスープを飲み干してしまった。
キャナルに店を出している間に、また、お邪魔したい店である。
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# by nky1978 | 2009-10-25 11:25 | ふくおかし

博多駅南にある圧巻のトンカツ屋 とんかつ大将 福岡にて

まさに圧巻の一言である。
博多駅から百年橋通り方面に歩き10分ほど。そこに、とんかつ大将はあります。
トンカツ暦25年ということだが、安さ・ボリューム、どれも、過去最高のもの。
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店頭には、驚異的なディスプレイが・・・。
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お店のトンカツのランクは6つ。レディース・小・中・大・ジャンボ・スーパージャンボ。
私は、控えめに中を選んだつもりだったが・・・、とんでもない。
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中じゃないでしょ・・・。キャベツは、千切りでドレッシングを掛けただけ。
あとはご飯に味噌汁。トンカツ以外は、目を引くものは無いけれども、
トンカツの存在感が際立ちすぎている。味は決して悪くない。肉の厚みも、
結構、厚い。使っている油も、キャノール油を使っているとかで、健康的。
トンカツを食べた際に、現れる胃もたれ感もない。
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店内は漫画に溢れ、悪い言い方をすると、若干、汚い感じはするのだが、
その安さとボリュームに、土曜日にもかかわらず、店内は満席。
メディアにも結構、登場しているらしく、過去にはギャル曽根も来たことがあるらしい。
一度は、ぜひ、ジャンボを経験してみたいが・・・。
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# by nky1978 | 2009-10-24 11:29 | ふくおかし

こんな山奥にこんな店が! 岩屋うどん 佐賀にて

長崎道東背振ICを降りると、一帯は神崎という、
数百年の歴史を誇る神埼そうめんの生産地。ぜひぜひ、食べてみたい!ということで、
お邪魔したのが、井上製麺という工場の脇にある百年庵。期待に胸を躍らせ、
訪問してみるも・・・、水曜は定休日。ありえない・・・。子供のころから、無類の
そうめん好きの私が受けたショックたるや・・・。しかし、ここはくじけても仕方が無い。
隣にあった店舗で、非常識ではあるが、お勧めのそうめん屋を聞こうとたずねてみると・・・、
紹介されたのは、なんと、うどん屋。山を三瀬方面に登っていくと、左にうどん屋があります。

そうめんは仕切り改めて、ここは気持ちを切り替えよう!
ダメ元でたずねてみた、うどん屋であったが・・・、大成功!!岩屋うどん。
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一見、ドライブインを思わせる佇まい。車を降りてみると、轟く水の音。店の横には、立派な滝が。
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景色良さそうだなぁ、直感的に感じたその印象は、更に想像を超えてきました。
店の奥には、川の上にせり出すように、カウンター席が・・・。すごい。圧巻。
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お勧めは、うどん類全般とのこと。
注文したのは、ごぼう天うどんに肉をトッピングしたもの。
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麺は全部自家製。食べやすい食感に、スープの味がマッチしている。しかも、
具材もたっぷり乗っけてくれている。なにより、景色も相当なおかずだ・・・。
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うどん屋に行くと、たいてい、かしわ飯を注文するのだが・・・、聞いてみると、
「お米も相当うまいけん、かしわ飯は作ってないんです。」とのこと。素晴らしい。
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ダメ元で行ってみたうどん屋ですが、最高。若干、寒かったですが、夏場に行ったら、
たまらんだろう。しかも、うどんの味も、なかなかのもの。店は結構な賑わいで、
お昼前でしたが、人で溢れてました。ここ、穴場です。
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# by nky1978 | 2009-10-14 12:08 | さが

絶品?名物カレー 5yen 福岡にて

博多駅前にある、ひときわ古そうな喫茶店5yen。
昼飯時は、近所のサラリーマンで、にぎわっており、弊社もすぐそばにあるため、よく行く喫茶店。
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昼飯は、日替わり定食、どうみても、チャーハンだがピラフと名乗っている焼飯。そして、、、カレー。
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このカレーが凄いんです。カレーなのに、具が無い。たまに、申し訳程度に肉の切れ端が・・・。
しかも、トッピングのタマゴを入れないと、、、胃が荒れる。すさまじいまでの香辛料が入ってます。
食べた日の夕方ごろには、必ず胃もたれ・・・。
しかし、ここの雰囲気は、昔ながらの喫茶店で、居心地は満点。何回も通って、
何回も胃もたれしてしまう、そんなお店です。
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# by nky1978 | 2009-10-09 17:29 | ふくおかし

大分の隠れ名物!中津のからあげ! からあげ大吉 中津にて

大分県の鶏肉の消費量は、ハンパないらしい。
特に中津のからあげ消費量は、ハンパないらしい。
確かに町を走っていると、から揚げ屋の多いこと多いこと。。。
そんな中で、前からチェックしていたお店に。からあげ大吉。
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町のどこら辺にあるかは、まったく分かりません。。。
はじめ、イートインできるものだと思っていたのですが、
どうやら、中津のから揚げ屋でイートインスタイルは、あんまりないらしい。
注文したのは、手羽先と骨なしから揚げ。
待つこと5分くらいで出てきました。待つ間、ジュワーっと、揚げる音が
聞こえてきます。なんと、ビールのほしかったことか。。。
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まずはその場で出来立てを頂きましたが・・・、熱い。。。舌を火傷しました。。。
しかし、そのジューシーさは、さすが。うまい!
熱いけど、食べたい!そんな欲求バトルが繰り広げられました。
しかも、特筆すべきは2時間後、帰宅してから食べたから揚げ・手羽先も、
バカうまでした、、、ってか、2時間くらい経過していたほうがうまく感じてしまった。
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これも、から揚げの醍醐味ですか。
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# by nky1978 | 2009-10-07 16:05 | おおいた

別府の老舗焼肉屋 焼肉一力 別府にて

別府の焼肉屋といえば、ここ!といっても過言ではない評判をもつお店。一力。
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かなり古い店の造り、壁には芸能人のサインと思われるものが並んでいる。
別府によると、結構な割合で、ここの店に顔を出すとか、出さないとか。
炭火とかで焼くのかと思いきや、立派な焼く機械が登場。
炭火とかより、この店らしいのかもしれないが、なんだかもったいない。
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色艶の良い肉たち。
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新鮮そうなピーマンとニンニク。
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なんだか、値段もそんなに高くは無かったのだが、別府の焼肉と言うと
豊後牛とか出てきて、おいしいのかなぁと思いきや、まぁ無難な味でした・・・。
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# by nky1978 | 2009-09-29 21:45 | おおいた

チキン南蛮発祥の店! 直ちゃん 宮崎にて

延岡への出張が決まった。
瞬間、ぜひ行ってみたい!そう思ったお店が「直ちゃん」。
いまや全国区になった、チキン南蛮の発祥と言われるお店!
わざわざ、宿泊するホテルも、直ちゃんのすぐそば。
めったに行くことができない延岡で、九州滞在している中でも、
訪問が厳しいと思っていた、千載一遇のチャンスに・・・、
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直ちゃんは、連休でした・・・。がっくり。
誰か、敵を取って下さい。定休日は火曜日らしいです。
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# by nky1978 | 2009-09-28 19:04 | みやざき

40年の歴史が極めた味 トンカツの店にしもと 別府にて

九州の店、味のある店が多いなぁと思うんだけど、ここの店の雰囲気、すごいんです。
別府のマルショク流山店のすぐそばにある、トンカツの店にしもと。
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かなり古い歴史があり、創業当時では、かなり珍しかったトンカツの専門店として創業。
店内は、カウンター7席のみという狭さ。ドアを開けると、広い店内をイメージしたので、
開けた瞬間におばちゃんの顔が見えたときは、いろんな意味で衝撃的だった。
なんでも、広さは3畳ほど、それで40年間という歴史を持っているんだから、すごい。
頼んだのは、専門のトンカツではなく、とり天。トンカツだと、ガイドとかにも
載れないから、おそらく創業当時は、やってなかったんだろうけど。まずなにより、
その価格帯が凄い。いまどき、550円でランチなんて、なかなか食えないぞ・・・。
しかも、ボリュームも相当なもの。とり天が8個近く入っている・・・。
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衣の味も良好、鳥の量も中々なもの。目の前で揚げてくれるので、
本当に出来立てが出てくる。8つもあるので、お腹も一杯!
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しかも、この店。老夫婦でやられているんだが、自然体。
来る客も常連さんばかりで、店の雰囲気も非常によい。
お昼時は、ひっきりなしに掛かってくる配達注文の電話に、老夫婦二人で対応する
姿は、なんだか、ほほえましくなる。
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# by nky1978 | 2009-09-24 17:47 | おおいた