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長岡の寒い冬ならこちらで たつみ 長岡にて

レンタカー会社のお姉さんから、もつ鍋食べるなら、ここ!と推薦を受けたのがこちら、たつみ。長岡では有名な居酒屋さんらしいです。
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この日は大雪警報も出るくらいだったので、客は少なかったのですが、いつもは満席で入れないくらいらしいです。
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自慢のもつ鍋、酒、オバチャンらの接客、確かに居心地良い感じ。飯もボリュームあって、なかなか良かった!

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by nky1978 | 2018-02-13 21:25 | ながおか

もつ鍋の名店でやましょう鍋 やましょう 人形町にて

人形町やましょう。東京で数少ないもつ鍋の名店だ。そんなやましょうの、売りの1つ、やましょう鍋。うまい。
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by nky1978 | 2017-12-01 18:33 | とうきょう23区

段々と寒くなり やまや 宝町にて

モツ鍋、本格的でした。
久しぶりに食ったなぁ。
やまや。コレド宝町にありました。
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by nky1978 | 2017-09-01 20:31 | とうきょう23区

あのやまやを東京で やまや 飯田橋にて

あの、明太子のやまや。
久しぶりに見た。でも、博多では、居酒屋としては聞いたことなかった気がしたが。
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まあ、たしかに、美味かった。
東京にしては安かった。

たまに、え?っていうメニューもあったけど。
もつ鍋としても、プリプリの部位だけで、なかなか美味かったな。
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by nky1978 | 2016-10-31 20:32 | とうきょう23区

人形町のもつ鍋屋さんで やましょう 人形町にて

人形町のやましょう、といえば、もつ鍋屋さんですが、店の名前を冠した鍋は、もつ鍋では無いんです。
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やましょうにて、やましょう鍋。
なかぬかサッパリしていてうまかった!
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by nky1978 | 2016-07-15 18:57 | とうきょう23区

東京でのもつ鍋有名店へ 鳥小屋 中目黒にて

中目黒にある、もつ鍋有名店に行きました。鳥小屋。
思ってたより、店が新しくてびっくりしました。
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ちょっと切れにくいが厚めの馬刺し
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明太子卵焼きは、とらーりしていて嫌いじゃない。
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ポテトサラダだが、、、ポテトサラダの面積少ない、、、
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そして、肝心のもつ鍋だが、、、最初の画像。
キャベツに圧倒される!
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だんだんと、小さくなって、、、
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いよいよ食べれるんですが、、、
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うーん、東京のもつ鍋はこんなもんが限界なんかなぁ。
キャベツのせいで、味も水っぽい印象ですし、、、もつもそんなにうまい感じしない。
接客だって、割と淡白。うーん、残念。



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by nky1978 | 2015-12-11 20:29 | とうきょう23区

東京でも有名なもつ鍋 やましょう 人形町にて

東京ではトップクラスに有名なもつ鍋屋。
博多にもあったらしいのですが、、、正直、聞いたことは無かったです。
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まぁ、東京で食べるもつ鍋なんて、、、と上から見てましたが、
まぁ、なかなかの味。醤油も味噌もなかなかで、もつも良かったです。
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白いプリプリの部分が多いのは、本場とは違うが、この方が東京ではウケそう。
鳥のたたきは、ちょっと食感が違う感じ。
ただ、ボリュームあり、これはこれで、ありかな。
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by nky1978 | 2015-11-27 19:19 | とうきょう23区

新世代のもつ鍋屋 もつ鍋二十四 博多にて

最近、博多でも勢いのあるもつ鍋屋です。会社のそばにあったのですが、
平日はニンニクを食べない主義の上司がいることもあり、なかなか行く機会が
ありませんでした。博多駅周辺にも数店舗あったりと、店舗展開が盛んです。
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そんなお店は、金曜日ということもあってか、ほぼ満席。
座れたのは、最後に残された個室でした。逆にラッキー。
もつ鍋を注文。まぁ、値段は専門店並の価格ですね。
博多の人に言わせると、一人前1,000円を越すのは、納得がいかないようですが。
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そんなもつ鍋。しょうゆ味です。こちらで5人前ほどなのですが、
なんか、最初の登場から、ちょっと違和感。通常、最初の登場時は、
キャベツとニラのボリュームに圧倒されるものなのでは?という感じなのですが、それは無し。
ただ、このお店で感心したのが、たまたまかもしれないけど、もつでも、人気部位にあたる、
プリプリの、脂肪が大量に付いてそうな、もつが沢山入っているのです。
部位の名称は知りませんが・・・。
本来は、見た目の悪いもつやら、ぶつぶつの沢山付いているもつが入っていると思うのですが。

ちなみに、この店、芸能人が結構来るみたいなんです。それで、玄関口に写真が沢山
飾ってあるんですけども、そこに一緒に写っている人、店の社長さんらしいんだけども、
見た目が結構、チャラい感じなんですよね。若くして成功した人の姿なんでしょうが・・・、
飲食店って感じの人じゃないんですよねぇ。もっと、考えれば良いのに。
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by nky1978 | 2013-03-29 19:08 | ふくおかし

博多もつ鍋の巨山の一角 もつ鍋おおやま 博多にて

おおおやまとやま中、、この2店は福岡に来る前から知名度として高い印象でした。
なんだか、やま中には行く機会が数回あったのですが、おおやまは、なぜか行く機会もなく。
そんな時に、組合で来られる役員さんが、もつ鍋をご所望と伺い、迷わず選びました。
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中州の冷泉公園から、徒歩で10分も掛からない場所。
まぁ、若干、中途半端な場所にありますが、それゆえ、変な客も少ないのかなぁと感じます。
店内はきれいで、個室も多く、プライベートも保持される印象。会社等の接待でも
悪くないかもしれません。一般的なもつ鍋屋は、広い座敷に、背の低い敷居のみって店が
多い印象なので。
お勧めは醤油味のもつ鍋。鹿児島産の黒毛和牛を使っているとかで、確かにうまい。
しかも、体には一番悪そうだけど、一番旨そうに見える、白い半透明のビラビラな部分が
多数。すごい含有量でした。醤油のスープもなかなかの味で、かなり食が進みました。
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サイドメニューも充実。レバ刺し。
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そして、馬刺しも。なんだか、精力が付いてしまいそう。鮮度抜群です。
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ちなみに、ご好意で魔王も頂きました。
ロックで注文したのですが、注ぐ前に、氷を抜いて、コップ一杯なみなみと・・・。(笑)
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by nky1978 | 2012-03-09 21:01 | ふくおかし

博多のもつ鍋でもトップクラスの有名店 楽天地 博多にて

博多のもつ鍋でもかなり有名な印象。どこの店舗も古い作りで、
今回行った博多店なんかも、昔、なんだったんだろうか?と思わせる
狭い小さなビル。当日は19時前の入店だったにも関わらず、もう満席。すごい。
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メニューもサイドメニューなんてほとんどなし。
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もつ鍋しかありません。そして、3人前登場。福岡に来て7年近くになりますが、
いまだに食べごろがわかりません。まだか、まだかと心逸りますが、そのたびに
おかみさんから、「まだ!」「まだ!」「まだ!」と制せられ。。。笑
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やっと食べられたもつ鍋は、なんか意外にうまかった。ボリュームだけじゃなく、
なんか、庶民的なシンプルな味わいで、絵にかいたようなもつ鍋。
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しかも、麺。追加し放題。無理だよ・・・。
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by nky1978 | 2012-02-21 19:12 | ふくおかし